La Caracole

Tags: Ferme d'élevage, Magasin de produits de la ferme, Restaurant,

• ALAIN.E

  5 / 5

  Le 04/06/2022 à 12:07

  Je recommande les escargots petits gris, cuisinés à la cévenole. Ils étaient succulents, fameux.et au prix. Pour les bocaux de petits gris en coquille, un autre message suivra lors de la dégustation. afin de donner au autre avis. Personne au top, sympathique. Donc Bravo à la Caracole, rester ainsi...
• Sylvette.

  5 / 5

  Le 25/10/2021 à 07:43

  Très bien👍
• APIS.A

  5 / 5

  Le 29/08/2021 à 16:39

  Super accueil et conseil lors de mon passage pour faire découvrir les escargots à nos jeunes en séjour colonie apprenante dans la région. Le goût je n'en parle même pas je vous dis juste d'y aller et de consommer car c'est excellent.
• Laetitia.e

  5 / 5

  Le 24/08/2021 à 18:02

  Une visite insolite avec de vrais passionnés. Très intéressant quand on aime les escargots 😊
• david.u

  5 / 5

  Le 17/08/2021 à 16:54

  Nous avons dégusté pas mal de plat et on ses toujours régalé les escargots va la provençale un délice et en plus il font des produit cosmétiques pour la peau moi qui et un sporiasis jai pris un gel à base de bave escargot et aparament sa ma fait du bien
• Marion.R

  5 / 5

  Le 02/08/2021 à 08:03

  Des plats vraiment excellents !! Nous avons pris de la paëlla aux escargots à emportée et ça a été un vrai régal, même réchauffée par nos soins ! Alors que nous n'avions aucune idée de comment réchauffer le plat sans le dénaturer... Nous en reprendrons, ça c'est sûr ! Aussi pour faire découvrir à la famille cette manière originale de manger des escargots ! Nous avions déjà goûté les escargots confits à la graisse de canard (que nous aimions beaucoup avec une poêlée de pomme de terre, une salade ou tout seul en apéritif) mais la paëlla les a surpassé !
• Karima.e

  5 / 5

  Le 30/07/2021 à 17:13

  Très bons produits régionaux je recommande 👍
• Béatrice.A

  5 / 5

  Le 05/07/2021 à 14:45

  J'ai préparé ce WE une omelette aux escargots avec des pommes de terre et des chanterelles suite à l'achat de chairs d'escargots petit-gris court-bouilonnés au naturel à votre ferme ! Délicieux et facile à faire !! Toute la famille s'est régalée 😋 Merci pour votre accueil et les conseils culinaires du chef ! 😊😊
• Kehidi.

  5 / 5

  Le 29/06/2021 à 19:54

  J'ai testé la paella aux escargots ce WE lors des portes ouvertes à la ferme, un régal!!! Je repasserai cette semaine pour en prendre à emporter!! Vivement les soirées tapas cet été ! A bientôt
• Marc.o

  5 / 5

  Le 27/12/2020 à 22:13

  Les meilleurs que j'ai goûté ! A bientôt ! Merci pour cet accueil.
• Vaughan.e

  5 / 5

  Le 04/09/2020 à 16:33

  🐌
• Marion.

  5 / 5

  Le 25/12/2019 à 20:55

  Les produits sont fins et excellents! C'est rare de déguster des mets aussi bien cuisinés!
• donkeyzz.7

  5 / 5

  Le 25/12/2019 à 19:10

  Je me suis rendu à la ferme pour découvrir les spécialités à l'occasion des fêtes et je me suis régalé avec vos escargots confits à la graisse de canard que j'ai cuisiné en omelette avec des pommes de terres. Un régal, je reviendrai bientôt tester d'autres spécialités !!
• Luciole.

  5 / 5

  Le 25/12/2019 à 17:16

  Merci à tous nos clients fidèles pour leur soutien ... et pour leurs encouragements à poursuivre notre activité de producteur ! ... et merci à ceux qui n'ont encore jamais mis les pieds chez nous, ou qui préfèrent les fast foods et hypermarchés (ce qui est entièrement leur droit), aux préparations artisanales et petites entreprises familiales, d’arrêter de mettre des mauvaises notes et critiques, juste pour "gagner des points" et s'amuser !
• Pascal.o

  3 / 5

  Le 30/11/2019 à 10:14

  Production de ftolages exellent qui merite d'être découvert et soutenue...
• ouided.i

  5 / 5

  Le 03/11/2019 à 22:36

  j ai decouvert avec plaisir vos escargots que j ai cuisiné selon ma recette tunisienne : sauce tomate et légumes et des escargots tendres c est un vrai régal. Et bientôt je les essayerai pour un couscous typique tunsien 😉😉😉
• Anne.a

  4 / 5

  Le 09/10/2019 à 08:23

  Les escargots sont comme nous ils ont eu chaud mais une bonne fricassée vous met l'eau à la bouche....
• Didier.e

  5 / 5

  Le 16/08/2019 à 20:15

  Depuis plus de 20 ans les recettes evoluent mais l'accueil reste toujours aussi sympa Didier
• Pascal.u

  5 / 5

  Le 12/08/2019 à 19:03

  Propriétaires extrêmement sympathiques Un lieu extrêmement bien situé a l'entrée des Cévennes . Idéal pour un séjour a moto. Commerces relativement proches. Un super souvenir
• Murielle.n

  5 / 5

  Le 07/08/2019 à 22:36

  Un accueil très chaleureux, les propriétaires sont toujours à l'ecoute. Un studio très sympa avec beaucoup de rangement. Un petit coin de jardin très raffraichissent. Je conseille vivement ce lieux calme et reposant
• Marilyn.t

  5 / 5

  Le 20/07/2019 à 19:02

  Un cadre aussi authentique qu’agréable, des produits d’une très grande qualité et un couple très sympathique et accueillant pour découvrir une région riche, proposant de nombreuses activités. Je recommande ! Merci pour cette belle semaine ! Au plaisir de vous revoir !
• monique.i

  5 / 5

  Le 05/06/2019 à 17:49

  Très bon accueil le repas était copieux et de bonne qualité la visite très bien commenté et de très bon produits à la boutique merci à vous tous
• Marie-Paule.r

  5 / 5

  Le 19/05/2019 à 16:04

  L’accueil est on ne peut plus chaleureux. La visite et les explications des propriétaires très intéressantes. Quant à la table je la recommande aux amateurs d’escargots que nous avons dégustés selon 2 recettes. Tout était copieux et excellent. Merci pour ce bon moment
• marie-lyne.i

  5 / 5

  Le 14/05/2019 à 17:53

  Très bien reçu c est agréable et repas super
• Karine.a

  5 / 5

  Le 13/05/2019 à 14:05

  On mange super bien. accueil super je recommande
• saf.o

  5 / 5

  Le 08/05/2019 à 20:39

  Super accueil , lieu chaleureux et typique, j'ai adoré vos spécialités notamment les escargots confits à la graisse de canard et votre omelette aux escargots...un régal !! Des produits frais et du fait maison, ça se sent! Merci encore pour cette découverte 😊 Je reviendrai avec la famille!
• Didier.a

  2 / 5

  Le 08/05/2019 à 08:47

  Je déconseille vivement soit disant nourriture maison je n y ai jamais cru , moi je déconseille , on me demande mon avis , je donne mon avis , voilà je vais pas mentir simplement pour faire plaisir a certains, je suis franc , ayant été avec mon Club de Country lors du repas de fin de saison , je connaissais pas je n ai pas aimer voilà , libre a chacun d aimer et d y retourner ,
• sylvie.e

  3 / 5

  Le 03/05/2019 à 17:34

  Sympa à visiter , auberge à tester
• Michael.l

  5 / 5

  Le 27/04/2019 à 19:13

  (Traduit par Google) Était juste incroyable (Avis d'origine) Was just amazing
• nath.a

  5 / 5

  Le 06/03/2019 à 19:57

  Patron pationnė
• Philippe.o

  5 / 5

  Le 30/12/2018 à 02:06

  Superbe équipe et très bon 😋
• Anouk.o

  5 / 5

  Le 20/12/2018 à 21:06

  Des passionnés, un lieu magnifique, je recommande !
• valerie.l

  5 / 5

  Le 03/12/2018 à 21:32

  Quel magnifique endroit,et calme. On est accueilli par des personnes passionnées par leur métier, mes enfants et moi sommes revenus avec une multitude de connaissance sur la vie des escargots, ce sera une journée inoubliable pour nous. Le plus, la dégustation, un pur délice..Nous en avons ramené pour en faire profiter nos amis et en commanderont pour les fêtes de fin d'année pour toute la famille. Bravo à vous de faire de cet endroit un petit paradis gastronomique. Au plaisir de vous revoir. Val
• gilles.h

  5 / 5

  Le 03/12/2018 à 17:49

  Un établissement remarquable d authenticité. Une hygiène aux normes européenne.. des produits faits avec goût. Depuis.....je ne ramassé plus ces gasteropodes...je les achete.
• Manu.l

  4 / 5

  Le 03/12/2018 à 17:42

  Rien à redire, c'est génial, en famile (les enfants découvrent une ferme ...aux escargots waou), la table est impec, et des escargots à toutes les sauces. Que du boheurs pour les amateurs !!!
• vidocq.a

  5 / 5

  Le 06/10/2018 à 22:37

  Très heureux d'avoir pu vous voir à la semaine cevenole d ales. On espère pouvoir venir déguster vos spécialités au miam.
• francois.a

  5 / 5

  Le 06/10/2018 à 22:30

  Accueil chaleureux et ambiance fort sympathique, des producteurs authentiques et surprenants, attentifs a nos attentes avec une cuisine généreuse .
• Valérie.h

  5 / 5

  Le 09/09/2018 à 18:28

  Très bonne découverte des recettes d escargots sous toutes ses formes Les producteurs sont très accueillants et très sympathiques Il faut absolument réserver avant de pouvoir desguster. Allez y sans soucis
• Laurie.O

  4 / 5

  Le 09/09/2018 à 13:44

  Authentique !
• Elisabeth.u

  1 / 5

  Le 07/07/2018 à 21:21

  Très déçu
• Cc.

  5 / 5

  Le 25/06/2018 à 14:36

  Très bon
• Annemarie.o

  5 / 5

  Le 09/06/2018 à 16:29

  Excellente journée très intéressante. Les patrons sont sympathiques et passionnants et le repas succulent.
• patrick.i

  4 / 5

  Le 03/06/2018 à 07:46

  A venir manger au moins une fois
• Christiane.o

  5 / 5

  Le 25/05/2018 à 17:22

  Très agréable accueil bon repas
• Jean.a

  3 / 5

  Le 13/05/2018 à 07:27

  Moyen
• saussine.a

  5 / 5

  Le 06/05/2018 à 20:01

  Très bien merci
• fabrice.o

  5 / 5

  Le 06/04/2018 à 19:13

  Propriétaire sympathique et bons produits
• cathy.z

  5 / 5

  Le 08/02/2018 à 13:04

  J'aime beaucoup
• Rémi.A

  5 / 5

  Le 06/11/2017 à 19:01

  Restaurant très bon et atypique car spécialisé dans l'escargot !! De passage dans les Cévennes nous nous y sommes arrêtés pour essayer la cuisine à base d'escargots et découvrir leur élevage. Le gérant est passionné et prend le temps de vous expliquer son métier ce qui fut très intéressant. Etape gastronomique autant qu'instructive !!!
• Gwennaëlle.o

  5 / 5

  Le 06/11/2017 à 17:20

  J'ai eu plusieurs occasions de goûter les spécialités de "La Caracole" et ce fut chaque fois un plaisir et une découverte. Par exemple, je n'avais jamais mangé de pâte d'escargot sur un toast : c'est tout simplement divin et surprenant à l'apéritif, en remplacement de la tapenade. Les brochettes en persillade, cuisinées à l'huile d'olive, sont vraiment savoureuses et feraient manger des escargots aux plus réfractaires. Les gérants de la Caracole sont chaleureux et professionnels. J'espère un jour pouvoir visiter le musée attenant à la ferme : il a l'air très instructif. Le site d'élevage inspire confiance et on sait, en le voyant, que l'on mange un produit sain et naturel. Bonne continuation.
• Juliette.o

  4 / 5

  Le 06/11/2017 à 16:22

  Resto tres sympa où l'on y déguste des spécialités à base d'escargot dans un très beau cadre!
• Jérémy.I

  5 / 5

  Le 06/11/2017 à 14:35

  Notre famille et nos amis fréquentons cette Ferme Restaurant depuis de nombreuses années et c’est toujours autant un plaisir de constater que leurs spécialités à base d’escargots est comme leur établissement, c’est à dire : Excellent, Gourmand et Généreux, le tout dans dans une ambiance des plus conviviale !. Nous vous les recommandons sans hésiter !
• Cindy.a

  5 / 5

  Le 06/11/2017 à 11:55

  Super endroit. Personnel accueillant et à l'écoute. Très dynamique et souriante.
• Aurélie.u

  5 / 5

  Le 06/11/2017 à 11:48

  Supers produits, hôtes sympathiques et cadre convivial. A decouvrir!
• Marc.a

  5 / 5

  Le 25/08/2017 à 05:59

  Excellent restaurant
• morme30.

  5 / 5

  Le 29/11/2014 à 22:15

  Visite et accueil très agréables (les enfants ont adoré). Repas convivial et des spécialités excellentes, merci au chef !
• Pierre.e

  3 / 5

  Le 09/10/2013 à 14:10

  excellents escargots. Hôtes très sympathiques. cadre rustique mais propre. A conseiller.