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FERME BIO

Bernard Gaborit - Produits laitiers bio

Ferme bio · Maulévrier (49)

4,6 173 avis Google Fermé
Bernard Gaborit - Produits laitiers bio — Ferme bio

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À propos de Bernard Gaborit - Produits laitiers bio

Bernard Gaborit - Produits laitiers bio est un établissement de la catégorie « Ferme bio » situé à Maulévrier (49360). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.

Informations mises à jour le .

Horaires d'ouverture

Lundi Fermé
Mardi Fermé
Mercredi 16:30 – 18:00
Jeudi Fermé
Vendredi 10:00 – 12:30 · 15:00 – 18:30
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Dimanche Fermé

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Avis clients (173)

Avis Google
4,6
173 avis
5★141
4★17
3★5
2★5
1★5
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Michel Google

Bonjour, Pourquoi dans les pots de kéfir chèvre ou brebis, 2 pots sur 3 sont liquides et non caillés ?

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TH R Google

Très bon lait frais. Bravo pour votre travail. Vous pouvez être fiers de vous.

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thierry mesnier-pierroutet Google

« Déçu par la qualité du lait et de la crème. Malgré le positionnement bio de la marque, j'ai trouvé ces produits de qualité médiocre, avec un goût et une texture qui ne correspondaient pas à mes attentes. Rapport qualité-prix décevant selon mon expérience. »

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous sommes très surpris par votre retour négatif et regrettons sincèrement que nos produits ne vous aient pas convenu. Nos produits laitiers sont fabriqués selon un savoir-faire traditionnel : sans homogénéisation ni standardisation, afin de préserver toute la naturalité du lait. Les composants du lait varient naturellement selon les saisons, le stade de lactation, les changements de météo. Nous utilisons dans nos recettes des ingrédients 100% bio, sans ajout de poudre de lait, de colorant ou d’additif. Votre retour est précieux car il nous permet de rester attentifs à l’expérience de chacun. Afin de mieux comprendre ce qui a pu se passer, nous vous invitons à nous transmettre davantage d’informations (produit concerné et DLC) à l’adresse suivante : [email protected]. Dans l’attente de votre message, nous vous remercions d’avoir pris le temps de partager votre ressenti. La Maison Gaborit
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Mathilda CHABOT Google

Toujours un excellent moment de convivialité avec de très bons produits frais.... Je recommande vivement cet endroit! 👍

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YO RNDZ Google

Meilleure marque de produits laitiers Crus et Bio en France de mon avis personnel ! Ne changez rien 😃

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MOREL EMMANUEL Google

Consommation régulière du lait cru entier de Bernard Gaborit. Je peux assurer que ce lait est de qualité premium. Merci à vous pour vos TOP produits.

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Nathalia Romanenko Google

J'espère que vous allez continuer comme ca . Je suis consommatrice reguliere de tout vos produits, j'en trouve ,heureusement, a Paris . Du lait cru, les yaourts sans poudre de lait mais avec la crème sont délicieux, bravo. Les produits avec le lait de chèvre et de brebis respire le vrai goût aussi,c'est rare meme dans le bio. Merci et j'espère pouvoir venir sur place . Bonne continuation

M
Marciana Google

La saveur de ce lait est d'une finesse rare, une vraie découverte qui m'a véritablement émerveillé. Je vous en remercie chaleureusement

G
Grazyna Pach Google

Un très grand MERCI pour vos délicieux produits ♥️ que j'adore!! Bravo, et du courage 🫶

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userlsd17 Google

Bonjour, je remarque que le lait cru a moins de gras qu'avant, 4,40 et quelques contre 3,90 maintenant. Y-a t-il une raison à cela ? merci.

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Arnaud HAEUSER Google

Je ne remercierais jamais assez Monsieur Gaborit, sa famille et toute son équipe, pour ses laits et beurres crus. Longue vie !

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laurent rousseau Google

Je me suis mis à faire mes yaourts moi-même à l'aide d'une yaourtière. J'ai commencé par du lait bio en grande surface : goût plutôt neutre, pas ouf. Puis je me suis lancé avec votre lait frais de vache Jersiaise. La première fois j'ai trouvé le goût très fort. j'ai eu du mal. Je suis revenu vers votre lait quelques semaines plus tard. Votre lait est unique, la petite pellicule crémeuse qui se met sur le dessus du yaourt est gourmande à souhait. Votre lait à du caractère et il est très bon. Dommage que le lait entier soit presque 1euro plus cher. Du coup je reste sur votre demi-écrémé qui est quand meme bien meilleur que le lait entier en grande surface. Merci pour votre travail :)

S
Solène Rivoal Google

Nous achetons régulièrement vos produits dans notre magasin bio. Tous vos yaourts sont excellents et ont un bon rapport qualité-prix.

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Do Google

La gamme de lait Gaborit vache et chèvre est excellente, surtout le lait cru de vache jersiaise . Les produits sont de grandes qualités, biologiques et durables. Je soutiens au maximum les paysans de la terre. Merci à mon père qui m'a fait découvrir et fait déguster vos produits depuis que je suis tout petit. Gros soutien 5 étoiles !

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Eric PINEAU Google

Merci, merci, merci Vous méritez la légion d'honneur de la gastronomie Bon courage pour votre exploitation, et oui il y aura toujours des mécontents et des accidents, c'est du vivant, le 100% toujours pareil ce sont les productions industrielles qui n'ont pas la saveur de vos produits. Et vive le choconeige !

P
P.Narainsamy Goel Google

Votre Lait cru bio jersiaise juste sublime en texture et gout! Trop trop bon . Merci beaucoup a vous les Paysans de la terre qui nourissent bien Les Citoyens et merci beaucoup a Monsieur Bernard Gaborit ❤️🙏🇨🇵🧑‍🌾🐂 Bravo a lui pour son formidable travail en agriculture bio et Les Vaches races Jersiaises .

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Francis L Google

Flan au chocolat chevre choco. Produit trop ferme, pateux en bouche et sans saveur. On peut etre bio c´est bien, mais ne sacrifiez pas le gout surtout.

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Mi Google

Vos produits sont bons et ont un bon rapport qualité/prix. Par-contre je ne trouve pas juste de rapporter les bocaux de yaourts au kéfir sans compensation. Je prends du temps et consomme de l'eau pour les laver, et du temps pour les rapporter.Je trouve que vous faites des économies sur notre dos. Y'en a marre, c'est toujours le consommateur qui trinque ! Je ne prendrais donc plus la peine de les ramener.

S
Sandra F Google

Excellent lait! Je ne pouvais plus boire de lait de vache et depuis que je prends celui ci dans le magasin bio où je vais (haut rhin), je n'ai plus de souci. Heureusement que des éleveurs de ce type existent encore!

A
Anne Lise Google

Merci pour vos délicieux produits, sains, bios et goûtus. En produits laitiers, je n’achète que du Gaborit et j’en mange tous les jours.

G
G B Google

Bonjour J habite en région parisienne Quel bonheur les bons produits de Bernard Gaborit .merci de faire des produits de qualité. J achete vos produits depuis 20 ans l age de ma fille J ai habitué mes enfants à mangé de bons produits .Mon fils a 19 ans et il aime que votre beurre . il adore aussi le riz au lait.j acheté votre lait également et de préférence le chèvre car plus digeste ,mais il n est pas souvent en rayon hélas. J achete mes produits à biocopp saint thibault des vignes dans le 77 Merci encore pour votre travail Je viens d apprendre le décès de mr Gaborit. Quelle perte 😌😌 un monsieur avec une grande éthique. Mes hommages à la famille

S
Stelle Vita Google

Une grande fan de votre beurre cru demi-sel à la baratte des bois! Une gamme de produits de trés haute qualité un régal à chaque fois🙏 Merci pour tous ces produits que vous proposez aux consommateurs et qui font du bien🙏

V
V R Google

Mr Gaborit, Nouvellement clients ( suite aux vidéos Marion Kaplan ) et... incroyablement déçus par vos produits. Nous avons commencé par l'achat de qlqes yaourts, riz au lait... et je rejoins le commentaire de cette personne d'il y a 6 ans parlant d'impression de produits coupés avec de l'eau, c'est exactement notre cas. Nous n'avons donc plus racheté ces desserts. J'essaie autre chose, j'achète votre lait + un de vos yaourts de 400 ou 500 gr pour l'ensemencement et créer un yaourt maison. Résultats granuleux en bouche et farineux, bizarre. Ce n'ai pourtant pas la première fois que je fais du yaourt maison de ma vie ! Je constate aussi qu'avec ces deux ingrédients je devrais me retrouver avec un total d'environ 1 500 ml, même s'il y a tjrs un peu de petit lait, de protéine onctueuse que l'on nomme yaourt, non ? Et bien, avec vos produits, Mr, j'ai à peine rempli un gros bocal, je dirais peut-être 1 litre de matière, tout le reste étant du petit lait ou de la flotte qui s'est mélangée à celui-ci, je ne saurai jamais. Il n'y a pas de secret. Si malgré ttes les étapes pour faire son yaourt maison sont respectées, et dieu sait si ce n'est pas compliqué, c'est qu'il y a un problème avec la matière première ! Vous avez perdu des clients.

Réponse du professionnel : Bonjour, Nous sommes très surpris par vos retours négatifs et regrettons sincèrement que nos produits ne vous aient pas convenu. Nous vous assurons que tous nos produits laitiers sont fabriqués selon un savoir-faire traditionnel, nous faisons le choix d’ingrédients 100% bio de qualité et n’ajoutons aucune poudre de lait, colorant, ni additif à nos recettes. Au vu des retours que vous faites sur nos produits, il semblerait qu’ils aient été choqué et renversé, ce qui expliquerait la remontée de sérum, puisque nous n’ajoutons pas de poudre de lait à nos yaourts. Les ingrédients de nos yaourts sont uniquement du lait frais et des ferments lactiques. Aussi, si vous n’arrivez pas à faire des yaourts avec notre lait, cela signifie peut-être que notre lait frais a subit une coupure de la chaîne du froid. Voici quelques conseils afin de déguster nos produits dans les meilleures conditions : • Utiliser une glacière ou un sac isotherme pour transporter le produit. • Conserver les produits entre 0°C et 3°C => Dans la zone la plus froide du frigo et ne pas garder les produits hors du frigo trop longtemps • Maintenir les produits à plat, ne pas les renverser. Bonne continuation. La Maison Gaborit
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Luciole Frontera Google

Grand bravo MR gaborit pour toutes les merveilles creme au café delicieuse lait cru miam miam😋😍 goût authentique lait ferme de mon enfance 🥰choconeige mon chouchou creme fouetté chocolat fondant pure delice grand merci pour votre travail vous êtes un passionné 🤗 vos bêtes elles ont de la chance de vous avoir 🐮🥰👍 achats fait à biocoop

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Josette Caillaud Google

bjr très déçu par les yaourts choconeige ( crème chocolat nappé de chantilly) la chantilly était toute fissurée et n'était vraiment pas bonne et le yaourt piquait ils sont tous allés à la poubelle , je les avais eu par la halte du Coeur, dégueulasse de donner de donner des produits comme ça , je vais aussi avertir la halte du Coeur , nous ne sommes pas des poubelles

Réponse du professionnel : Madame Caillaud, Nous nous excusons pour le désagrément rencontré. Nos Choconeiges sont fabriqués selon des techniques traditionnelles : transformation de lait frais uniquement, pasteurisation douce au bain-marie, pas d’homogénéisation, sans ajout de poudre de lait, de conservateurs, d’arômes, ni d’additifs. Les Choconeiges sont également surmontés d’une véritable crème chantilly bio artisanale, sans conservateurs. Il est nécessaire de les conserver bien à plat et entre 0° et 4°C . Une rupture de la chaîne du froid se traduit par des opercules gonflés et/ou un goût fermenté, cette rupture a pu avoir lieu durant le transport, la manutention produit. Soyez assurée que les produits envoyés à la Halte du Cœur sont toujours des produits consommables lorsqu’ils partent de chez nous et nous nous tenons garants de produits de qualité. Soyez assurée que l’ensemble de notre équipe redouble d’attention pour toujours maintenir des produits d’excellence. La qualité est pour chaque employé de l’entreprise une valeur fondamentale. Nous nous excusons sincèrement pour ce désagrément et vous souhaitons une agréable journée. La Maison Gaborit
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Nat’ CHAT Google

Une de mes marques préférée , comme si c était la première fois que je mangeais un vrai yogourt ! Et le fromage est à tomber par terre …allez faut bien dire un truc , J’ aime moins le kefir , mais c est mon goût 😊

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Veronique Google

Tous les produits sont bons. Les œufs au lait sont un peu trop sucré pour moi. Je vais manger que des yaourts ! 😉

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olivier zappon Google

Je viens de découvrir les flan vanille de Gaborit Bernard suite un achat ce soir au salon de l agriculture. Je regrette une chose : ne pas en avoir acheter plus !!! Mais quel délice !!! Ouf je viens de voir sur internet qu’il y en a chez biocop…. Un délice franchement j’adore

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Mehdi El abdaoui Google

Le lait cru a un goût exceptionnel. Je bois du lait cru chaque jour mais ceux des fermes aux alentours ont un goût moyen. Gaborit a le meilleur lait cru que j'ai jamais goûté de ma vie. Je l'achète chez Biocoop Épône. Un peu moins de 3 euros le litre.

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Gabriel Hannes Google

Bonjour. J'ai acheté les yeux fermés vos cafeneige alors que d'habitude, j'ai plutôt l'habitude de lire les compositions et je note qu'il y a un ingrédient transformé (l'amidon de maïs), comme dans les produits "conventionnels" de l'agro industrie non biologiques et surtout du carraghenane, extrait d'algue qui paraît anodin mais qui est classé comme potentiellement cancérigène pour l'Homme par le CIRC, organismes très sérieux émanant de l'OMS. Pouvez-vous envisager de vous passer de ces ingrédients pour mieux protéger notre santé et reduire l'impact environnemental des produitstransformés, quitte à ce qu'ils soient un poil moins "sexys" ? Merci

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Chris Lef Google

J'ai découvert chez Satoriz à Vallauris (06), vos produits bio et vraiment je me suis régalée ! Dommage que la distance nous sépare pour visiter le lieu. En tous cas : bravo! et merci. Bonne continuation à cette belle entreprise. C. L

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MMM Google

Cette bouteille a "changé ma vie" ! 😄 Définitivement, je ne pourrai plus acheter du lait UHT de Candia, Bridel ou Lactel... etc. (Est-ce bien du lait, d'ailleurs ? ☠) Parce que Gaborit dit tout simplement la vérité sur le lait. Du lait, ça doit être beau à voir et bon à boire. Et si on me rétorque, "oui c'est un bon produit mais il est plus cher", je réponds qu'un litre de lait comme Gaborit vaut au moins 2 litres d'un industriel pour sa composition. 😝 C'est donc facile. Mangeons moins pour manger mieux ! 😇 PS: lait cru et demi-écrémé Gaborit acheté dans la Biocoop de Paris Mirabeau

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Nicole ROGER Google

Bjr ! Je découvre votre grand pot de Yaourt, absolument délicieux. Un goût que l’on trouve nulle part ! Merci et tous mes encouragements Nicole (Alpes Maritimes)

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Pierre Barillec Google

Merci à la famille Gaborit de proposer en France, des produits d'aussi grande qualité. Vaches de race ancienne nourries exclusivement à l'herbe et au foin. Lait cru et beurre cru (demi-sel!) sont mes 2 produits préférés. A quand le lait de chèvre cru? ;)

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France Raffe Google

J’ai acheté un yaourt brassé et j’en ai été ravie : pas d’ajout de poudre de lait dans ce yaourt. Continuez ainsi. Lieu d’achat : une grande surface bio de Voiron -Isère

Réponse du professionnel : Merci ! Ferme et laiterie 100% bio depuis 1979, notre fabrication est traditionnelle, lait non homogénéisé, non standardisé sans ajout de poudre de lait ni additifs. Nos produits laitiers sont disponibles dans les magasins bio.
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Dylan Nowak Google

Des produits de très bonne qualité. Malheureusement j’habite dans un endroit avec très peu de revendeurs, qui ne proposent que 2 ou 3 produits de toute votre gamme.. Vous devriez proposer la vente directement en ligne sur votre site pour les particuliers comme d’autres entreprises artisanales similaires à la vôtre. Ce serait vraiment top.

Réponse du professionnel : N'hésitez pas à demander à votre magasin de commander les produits que vous souhaitez 😉. Si besoin vous pouvez nous envoyer un mail pour que l'on vous indique les magasins qui peuvent vous commander l'ensemble de nos produits. Notre mail => [email protected]
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Florence Boussard Google

J'ai découvert chez mon revendeur bio vos liégeois au chocolat - choconeige. Dès la première dégustation, cela a été un véritable délice. De ce fait, je tiens à vous remercier pour la qualité de vos produits.

Réponse du professionnel : Merci Florence :)
L
Léo Google

J'ai acheté du lait cru (de chez Biocoop) Il n'y a pas bcp de crème, j'ai vraiment l'impression de boire un lait demi-écrémé au niveau de la crème. Un lait cru pour moi, c'est un lait avec tous ce qui est naturellement dedans, duquel on peut facilement prendre de la crème, un lait granulé, même si c'est marqué non homogenized mais quand même ça ressemble bcp à un lait homogénéisé. Je mets trois étoiles car je connais pas d'autres laits crus, et donc j'encourage et j'achèterais encore ce lait en espérant que ce serait mieux. A ajouter que le goût n'est vraiment pas comparable avec un lait UHT, on voit la différence.

Réponse du professionnel : Bonjour Léo, Notre lait n'est pas homogénéisé, ni standardisé ou écrémé, c'est bien un lait cru entier. Les composants du lait peuvent naturellement changer selon le stade de lactation, le changement d'alimentation ou la météo.
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sh samimi Google

De bonne qualité et de vrais yaourt. Votre yaourt est le meilleur et incomparable avec les autres qui portent que le nom de « yaourt ».Je le recommande vivement. Merci pour vos efforts.

Réponse du professionnel : Merci pour votre message 🙏
C
Chukka Dixone Google

Des produits de hautes qualités et très goûteux , rien que le yaourt nature est un régal au goût incomparable et avec ca impliqué dans le bien être des animaux . Bravo a vous

Réponse du professionnel : Merci beaucoup 👍
S
Sébastien P Google

Très très bon produit de bonnes qualités traditionnelles bio de Bernard Gaborit qui est très rares respectant la nature et l alimentation de l animal ainsi que le savoir-faire , du lait vivant bravo!!! A quand un gruyère au lait cru gaborit 😍😍😍😍 de vache ancienne jersiaises

Réponse du professionnel : Merci beaucoup Yanis 🙂
S
Sylvie WICHEREK Google

Déçue par les flans vanille nappé de caramel. Le caramel est amer ce qui rend le produit peu agréable à manger. C'est la première fois que j'achète ce produit et je ne recommencerai pas.

A
Anne Cozler Google

5 étoiles 🌟🌟🌟🌟🌟 ++++ Sympa, économique, rapide je fais mes courses tous les vendredi. Les produits laitiers sont extra bons (un plus pour la tomme de Brebis et le choconeige 🥰) et les producteurs locaux qui sont présents ont des produits extras. C'est d'autant plus sympa que l'on croise parfois le troupeau de magnifiques vaches Jersiaises au lait exceptionnel !

S
Ségolène Dch Google

Découverte récente des yaourts au lait de brebis Gaborit. Ils sont très bons et à un prix raisonnable. C'est super de pouvoir trouver des produits de qualité et de nos campagnes francaises dans des magasins bio de la région parisienne. Gratitude à cette entreprise qui met l'accent sur le bien-etre de ses animaux et sur l'éco-responsabilité de sa production. Allez voir le site Web et leur charte d' engagements !

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Victor Suillaud Google

Tout simplement bravo. Bravo pour la qualité de vos produits. Bravo pour la sympathie de l'ensemble du personnel. Bravo pour le cadre qui, malgré une expansion impressionnante, a réussi à garder l'atmosphère familiale qui nous est si chère. Vous méritez votre réussite et votre renommée. Ce sont des gens comme vous qui font la fierté de nos régions.

Réponse du professionnel : Merci Victor 👍😃
E
Elena Ey Google

Excellents produits laitiers, de qualité saine et délicieux ! Le seul lait cru, selon mes recherches, qui est accessible aux magasins bio à Paris. Mais très dommage que l'on n'en trouve pas dans tous. Certains magasins qui en faisaient avant ne le proposent plus (notamment So bio rue de Sèvres, mais aussi Naturalia Ecole Militaire, Bio c'bon...). Ce serait bien de mettre en place dans ces magasins un service de vente du lait cru Bernard Gaborit et d'autres produits non présents, du moins sur commande. D'autres magasins, qui continuent à proposer du lait cru, n'en reçoivent que 1-2 fois par semaine en petite quantité de bouteilles, qui se terminent souvent très vite. Il vaut donc mieux appeler et préréserver sa bouteille un jour avant ou le jour de la livraison, sinon passer le jour même.

o
ola yes Google

Attention dessert au lait brebis coupé d eau !!!! Chute qualitative des " oeufs au lait de brebis " Je suis une habituée depuis plusieurs annees de ce dessert onctueux et gouteux et voici que deux series achetees sont gravement aqueuses. ..plus aucun goût. Il est difficile d acheter deux pots d eau sucrée a 2.50e..Déçue. ..Pas vous svp !!!!

Réponse du professionnel : Bonjour, Afin de vous répondre le plus précisément possible, pouvez-vous me donner la DLC du produit ? Pour préserver les bienfaits d’un lait de haute qualité, nous avons opté dès 1979 pour des recettes bio et des pratiques de transformation douces et traditionnelles. https://www.bernardgaborit.fr/produits/fabrication-traditionnelle. La recette bio et traditionnelle des Œufs au lait n'a pas changé, nous vous invitons à nous envoyer plus d'informations à l'adresse [email protected] Bien cordialement
B
Béa B Google

Lait délicieux Pour l'instant je n'ai goûté que le lait découvert par hasard et je confirme qu'il est très bon et se digère très bien Les étiquettes mériteraient d'être relookées car même avec des lunettes je suis incapable de tout lire

J
J m B 91 Google

Bon produits laitiers Mais tous les pots son identique que ce soit le riz au lait yaourt brebis ou vache ou chèvre donc un très gros inconvénient et pour l inscription sur le pot n oublier pas vos lunettes donc je reprendrais mais ancien produit Au packaging mieux étudié

P
Patrick Avignon Google

Faisant suite à mon appel téléphonique de ce jour, je tiens à vous faire part de ma désagréable surprise trouvée dans un pot de riz au lait. UN LONG CHEVEU NOIR. Nous consommons depuis de nombreuses années vos produits et pour une première fois c'est vraiment décevant. C'est pour cette raison que je vous le signale.