DESMARS & SALANTS EMILIE PALUDIERE à GUERANDE

Visite très intéressante Émilie sait partager son expérience de paludière et l'histoire de sa famille avec enthousiasme. Je recommande vivement la visite

Bonjour Emilie, Nous avons bien reçu notre commande ce matin, merci. Nous sommes ravis de pouvoir réutiliser le sel de vos salines. C'est un produit de première qualité. Fumer notre poisson et notre jambon avec vos produits est bien meilleur : le goût est intense. Utiliser vos produits en cuisine rehausse considérablement la saveur de nos plats. Continuez comme ça, nous ne manquerons pas de vous recommander ! tot de volgende levering Luc et Rita Diopere Eernegem Belgie

Samedi, nous avons eu l’occasion de visiter cette saline familiale. Émilie, nous a fait découvrir l'art ancestral de la récolte du sel. Si votre souhait est de parcourir les marais de façon plus confidentielle et en dehors des circuits touristiques, je ne peux que vous conseiller de faire appel à Emilie !!! Et à la fin, vous pourrez profiter de la boutique et vous offrir un bon sel !!! Merci encore une fois pour la visite, Emilie .

Super visite avec Émilie ! 😊 Les autres commentaires parlent d'eux-mêmes, il y a peu de choses à rajouter 😊 Emilie nous raconte le métier de paludier et le fonctionnement des salines, on boit ses paroles (mais pas la tasse 🤪). Elle est très pédagogue, passionnée et joviale. C'est une petite entreprise familiale, elle y travaille juste avec son papa, ils méritent d'être connus et soutenus ! Bravo pour votre reconversion et tout votre travail ! Merci et à bientôt (pour recharger mes petits pots de sels)

Une visite très enrichissante et très riche sur le métier de paludier que nous partage Émilie et son papa, deux personnes très sympathiques qui partage leur passion de leur saline, de beau parcours professionnel et familiale. Si vous êtes dans le coin, n'hésitez pas à vous arrêter à la saline d'Emilie, nous rentrons la tête remplis de connaissances sur la fabrication du sel et bien sûr de bons produits directement du producteur pour nos assiettes. Encore merci à Émilie et son papa pour nous partager leur passion.

Visite très ludique sur le métier de paludier, Emilie a fait revivre les marais salants où elle récolte le sel et cueille la fleur de sel en surface ! Prix très raisonnable et superbe qualité!! Merci Emilie pour votre beau travail !

Super visite du marais salants de Guerande d'Émilie et son papa. Une belle histoire familiale et reconversion professionnelle. Émilie partage la passion de son métier qu'elle explique de façon naturelle...bref salez peu mais salez mieux...et bien évidemment nous conseillons!

Je croyais que nous allions simplement récolter le sel dans un salant, une expérience pratique et rustique. Mais ce qui nous attendait était bien plus riche et captivant. Une petite femme, frêle en apparence mais incroyablement vivante, nous a accueilli avec un enthousiasme désarmant. Elle nous a entraînés dans le voyage du sel, depuis la mer jusqu’à notre assiette. Avec passion, elle nous a expliqué les étapes de l’évaporation, la patience des marais et le savoir-faire des sauniers. Ses mots faisaient danser les cristaux de sel devant nos yeux, rendant visible l’invisible. Nous avons découvert que le sel naît du vent, du soleil et de la main de l’homme. Chaque grain devient alors une histoire, un fragment de nature et de labeur transmis avec fierté. Ce moment simple s’est transformé en une leçon de vie inattendue. Finalement, nous sommes repartis plus riches que prévu : avec du sel, certes, mais surtout avec un respect profond pour ce que nous pensions banal. Elle nous a convaincus que le sel n’est pas un simple condiment, qu’il est là pour relever le goût de n’importe quel plat, et que de tous les sels, celui besogné par les générations de paludiers reste préférable à l’industrialisation et elle nous en a donné les preuves. Visitez son exploitation….et vous comprendrez…