Escargots St Félicien

Réponse du professionnel : Bonjour, je vous remercie pour votre avis. J'estime qu'il aurait été pertinent que vous me fassiez un retour en personne vu que vous avez été déçu de la visite, mais vu que nous vivons dans un monde civilisé et moderne, je vais vous répondre par les mêmes moyens de communication. C'était une visite à la ferme, et non une conférence sur l'escargot ou une visite guidée dans un parc animalier, de ce fait, je n'ai pas trouvé pertinent de vous passer des documents ou de m'équiper en vidéo, salle et film. Vous n'avez pas pu voir d'escargots, or j'ai montré 6 reproducteurs, une ponte d'escargots plus de 100 œufs et des escargots éclos, des juvéniles (taille des escargots au moment de la visite) et les autres variétés d'escargots que l'on peut retrouver en France. De plus, en raison de la chaleur, du mode de vie de l'escargot (animal nocturne), de l'âge de l'escargot (à peine 1 mois, moins de 7mm) ceux ci sont restés au centre des parcs et sont peu visibles des bords. Vous êtes venu sur une ferme, et je vous présente l'état à un moment donné. La réalité est peut être moins trépidante que l'imaginaire ou les reportages TV arrangés. Ceci dit, vous auriez pu voir des escargots sur les têtes des arroseurs.... Effectivement, il n'y avait pas assez de bancs et de parasol, l'office de tourisme gérant les réservations m'avait prévenu la veille que le groupe serait de 10 personnes, or ce sont 30 personnes qui sont arrivées. Problème que nous avons résolus par la suite. Vous n'avez pas pu voir les techniques d'élevage ? Vous avez vu les parcs. Je vous explique ce que j'y fais. Mon travail reste simple. Vous n'avez pas pu voir la transformation, ce n'était pas prévu dans le programme de la visite, vous pouvez demander des explications aux services sanitaires (DDCSPP), afin qu'ils vous disent pourquoi il n'est pas souhaitable de faire visiter les ateliers. De plus vu que 26 personnes sur 30 sont arrivées en retard, la visite a commencé avec 40 min de retard, seul un groupe de 4 personnes était à l'heure, qui ont eu la patience et l’amabilité d'attendre le groupe. J'ai écourté la visite et attendu les questions. Il n'y a que les personnes arrivées à l'heure qui sont restés pour continuer la discussion. Il est dommage de n'avoir pas mis à profit le temps passé avec moi pour poser vos questions ou me demander de plus amples explications sur ce que je fais.