Fromagerie de chèvre

Nous apprenons sans cesse, à la recherche de nouvelles idées et saveurs. Lors de cette visite d'une fromagerie caprine, nous avons appris quelque chose d'important : le propriétaire nous a confié que la France privilégie encore les petites exploitations familiales. À Saint-Rémy-de-Provence, nous avons découvert EARL, la fromagerie des Alpilles. Monsieur Rueda, fromager de deuxième génération, possède 130 chèvres suisses. Le lait de chèvre suisse permet d'obtenir un fromage plus doux et moins fort. Sur ses 21 hectares, il cultive de l'herbe et de la luzerne pour ses chèvres. Tout est naturel. Il produit deux types de fromages de chèvre : - un fromage frais à pâte molle - un fromage frais aux herbes (poivre rose et noir, graines de coriandre, herbes aromatiques et huile d'olive) - un fromage affiné de 2 à 6 mois Ses fromages étaient frais, fabuleux, savoureux et tout simplement exceptionnels ! 🐐🧀😋😋👏🏾👏🏾 #fromage #viedechef #voyagegourmand

fromage delicieux, et les proprietaires adorable

Super Produit Qualité Supérieure A visiter Impératif

Je recommande vivement ce lieu car enfin c est bien le paysage de l'exploitation a l' image du chèvre fermier cadre merveilleux pour les animaux un super accueil avec de la passion et de l amour pour se métier de chevrier les fromage sont très bons ont dans l excellence en toute simplicité et modestie Jean Claude pension canine eyragues .

Fromage excellent ! Service exceptionnel ! Une étape incontournable de votre voyage en France !