Ferme · Saint-Paul-des-Landes (15)
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Gaec Cambon est un établissement de la catégorie « Ferme » situé à Saint-Paul-des-Landes (15250). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
| Lundi | 10:00 – 12:00 · 17:00 – 19:00 |
|---|---|
| Mardi | 10:00 – 12:00 · 17:00 – 19:00 |
| Mercredi | 10:00 – 12:00 · 17:00 – 19:00 |
| Jeudi | 10:00 – 12:00 · 17:00 – 19:00 |
| Vendredi | 10:00 – 12:00 · 17:00 – 19:00 |
| Samedi | 10:00 – 12:00 · 17:00 – 19:00 |
| Dimanche | 10:00 – 12:00 · 17:00 – 19:00 |
Dans la famille Cambon on aime les Salers, les traditions et les chevaux de traits Bretons : et on adore ! A 17h on assiste à l’entrée des vaches dans l’étable puis à leur traite du soir. Nous sommes magnifiquement accueillis par Nathalie et elle nous explique leur travail et leur amour de cette race emblématique. Bien sûr, nous n’avons pas pu résister au fait d’acheter du fromage 100% salers. Très bon moment !
Super visite qui intéressent les petits comme les grands. Proximité avec les animaux dégustation de produits Deux heures passées avec des personnes passionnante et passionnée par leur exploitation.
Visite de la traite très intéressante, notre fils de 4 ans a adoré. Nous avons goûté (et acheté) du fromage excellent. Merci à ces personnes de défendre notre beau patrimoine
Un visite ( sur réservation ) à 17:00 lors de la traite des Salers avec une éleveuse passionnées et une dégustation de leur excellent fromage 100% lait de Salers. Avec achats en suivant possible. A conseiller.
Après avoir visité et assisté par deux fois en 6ans à l'élevage, la traite des vaches salers et à l'élaboration du fromage Acajou , j'y suis retourné avec mon épouse, cette année en juin pour acheter une bonne quantité de fromage ( jeune et affiné) pour ramener aux amis et la famille en région parisienne. Vous pouvez l'acheter les yeux fermés les deux versions sont excellentes, même si l'affiné est plus goûteux le jeune est excellent. Cependant j'ai une petite question, au moment du paiement le jeune homme qui a calculé le prix a tout compté à 20€ le kilo, alors qu'une affiche sur le comptoir mentionnait 20€ le kilo pour le plus vieux et 18€ le kilo pour le jeune. Lorsque je l'ai fait remarquer au jeune homme , il m'a répondu que 18€ le kilo ce n'est qu'à une certaine période et que l'on n'était pas dans cette période. Je n'ai pas très bien compris la raison, ne voulant pas faire répéter et par respect pour toute l'équipe et le travail accompli , j'ai réglé le tout à 20€ le kilo. Si on pouvait en guise de réponse m'expliquer la raison j'en serais ravi. Il n'en reste pas moins, que si l'occasion se représente je ne manquerai pas de revenir chercher de l'acajou. Rectification : suite à l'absence de réponse à ma question légitime, que j'interprète comme une forme de mépris. Je n'irais plus dépenser mon argent au GAEC Cambon.
Accueil très agréable à la ferme, ce fromage en version jeune ou affiné est vraiment exceptionnel. Ouvert du lundi au samedi de 10h à 12h et de 17h à 19h
Bonjour, je viens de vous découvrir par la TV je vous félicite pour votre métier votre passion des animaux et votre fromage merci jean Marc
Visite de cette ferme qui élève de magnifiques vaches Salers à la robe acajou et aux cornes en forme de lyre. Visite de l’étable pendant la traite qui ne peut se faire qu’en présence des veaux, sinon cette vache retient son lait… Explications de la patronne lumineuses et très pédagogiques. Dégustation du fromage « Acajou ». C’est en fait le vrai Salers. Mais la marque a été déposée par d’autres qui ne mettent pas un décilitre de lait de Salers dans la fabrication du fromage. Un scandale. Ils ne sont plus qu’une dizaine d’éleveurs à faire du vrai salers. Visite incontournable !
Nous avons passé un très bon moment à voir et écouter cet exploitant agricole dont la passion pour la race Salers est évidente. La découverte d'un métier difficile et la volonté de faire perdurer la tradition nous ont séduit. Notre groupe de randonneurs venus de Vendée vous remercie pour votre disponibilité et votre gentillesse. L'acajou a eu énormément de succès !
Superbe visite !👍😊 Explications par quelqu'un de passionnée et passionnante. Nous avons pu découvrir la traite traditionnelle des Salers, a travers un savoir faire générationnel. Un amour du travail et des bêtes que l'on ressent rapidement. Nous avons découvert et été séduit par l'acajou. Un fromage fruité et généreux que nous avons hâte de partager. Nous reviendrons surement l'an prochain ! Merci 🙏
Une expérience à découvrir absolument !! Une très belle expérience que je recommande à 100% Plein d'informations sur les vaches salers à découvrir auprès d'une famille de passionnés. Et le fromage l'Acajou, une merveille !! Merci beaucoup 😊
Une expérience absolument inoubliable ! Nous avons visité cette ferme et découvert un véritable trésor de passion et de savoir-faire. La famille nous ont accueillis avec une chaleur et une authenticité rares, et l’on sent à chaque instant l’amour qu’ils portent à leurs animaux. Les vaches sont choyées, les conditions sont exemplaires, et cela se reflète dans la qualité exceptionnelle des fromages. La dégustation a été un pur bonheur : des saveurs riches, uniques, qui racontent toute l’histoire et le travail minutieux derrière chaque produit. Un savoir-faire hors pair, transmis avec générosité et humilité. Une adresse que je recommande à 200 % pour tous ceux qui veulent vivre un moment vrai, gourmand et plein d’humanité. Merci pour cette belle rencontre !
Très belle ferme à visiter qui est de génération en génération c'est super le savoir faire de toute c'est génération agréable,convivial et très bon fromage salers.
Se préparant a retourner en Corrèze après notre week end dans le Cantal, en cherchant à acheter du fromage nous somme tombé sur cette petite ferme qui propose la vente direct, nous n'avions pas eu vent des visites le soir à partir de 17h pour la traite des vaches, on nous a proposer pour la visite, de ce fait nous avons effectué cette dernière et nous avons appris des éléments intéressant grâce à Nathalie, de plus, le fromage "l'acajou" est vraiment hyper bon, qu'il soit jeune ou vieux, il es vraiment exceptionnel, et les prix sont vraiment hyper intéressant, si vous passez par la, je vous recommande d'y allez sans hésitez !
Super visite un incontournable de la région, les propriétaires sont passionné de leur bêtes et de leur savoir faire. La gentillesse a l'état pur avec beaucoup de patience il nous explique la traite, la particularité de la vache salers, et la confection de leur propre fromage qui est délicieux. Nous recommandons cette visite. Visite faites avec 2 enfants de 6 et 10 ans
Très belle visite enrichissante. Fromage très bon. Juste 4 etoiles car on nous avait dit que le fromage allait très bien en raclette mais il ne fond pas bien.
Visite très enrichissante. Nous avons beaucoup appris à propos des aoc, de la fabrication du fromage, des vaches salers et de leur comportement. Nous avons ensuite pu goûter et acheter le fromage fait sur place. Cette visite met en valeur le terroir et le savoir faire français.
Nous avons fait la visite de la ferme et nous avons passé un moment authentique et vraiment exeptionnel. Merci à la famille cambon pour le partage de leur passion et de leur tradition. Plusieurs fois médaillé « Fermier d’Or », ils sont parmis la dizaine de fermier qui traite et transfome l"intégralité de leur lait de vâche de Salers. En dehors du périmétre de l'AOP du fromage "Salers", la famille Cambon a crée leur propre fromage "L'acajou" : une tomme au lait cru 100% de vaches Salers, un petit bijoux qui ne ressemble à aucun autre. Le fromage pèse environ 3kg après ses 4 à 8 mois d’affinage, et est marqué d’un sceau en forme de tête de vache Salers, reconnaissable à ses cornes en forme de lyre, pour marquer son identité. L’appellation Acajou rend hommage à la belle couleur brun-rouge des Races Salers. On trouve dans la boutique fromages et charcuterie.
Nous clôturons nos vacances par la visite de votre ferme familial, et nous sommes ravis du moment passé en compagnie de Nathalie et de sa famille. Nous garderons un super souvenir de votre belle région ! Famille sincèrement passionnée par leurs animaux et leur métier. Le tout avec pédagogie et humour. Merci pour ces délicieux produits : fromages et saucissons, un délice ! Bonne continuation à vous.
Très belle découverte. Nous avons visité la ferme familiale, nous avons découvert des gens passionnés et amoureux de leur vaches, qui sont élevées avec respect. La propriétaire a pris le temps de tout nous expliquer, nous avons vu la traite puis fait une dégustation de fromage. Très bon produits, fromage fait avec uniquement du lait de Salers. A faire sans hésiter.
Superbe visite bien expliqué où l’on peut voir le quotidien de cette famille qui est très sympathique. De plus leur fromage et saucisson sont excellent… je recommande les yeux fermé
Ferme attachée à la vache Salers. La particularité est dans la fabrication d'un fromage, l'acajou. Visite gratuite de la ferme ouverte sur réservation avec achat possible de fromage sur place. Proche d'Aurillac.
Nous avons beaucoup appris lors de cette visite très enrichissante et passionnante. Avec nos 4 filles nous sommes repartis enchantés et encore plus éveillés. Le savoir est transmis avec passion. Le fromage est un délice tout comme les terrines et les autres gourmandises salées. Valorisez et reconnaissez le travail des passionnés et continuez ou pour ceux qui ne le font pas encore optez pour les circuits courts !
Une visite faite par M. Cambon fils, la 5ème génération de la ferme. Il parle de son métier avec passion et échange facilement. On est proches des animaux, qui sont présentés dans leur contexte quotidien. La Salers est une très belle vache et on en apprend beaucoup sur elle. Et surtout… le fromage est délicieux.
Ferme.tel