Gaec Cambon

Bonjour, je viens de vous découvrir par la TV je vous félicite pour votre métier votre passion des animaux et votre fromage merci jean Marc

Visite de cette ferme qui élève de magnifiques vaches Salers à la robe acajou et aux cornes en forme de lyre. Visite de l’étable pendant la traite qui ne peut se faire qu’en présence des veaux, sinon cette vache retient son lait… Explications de la patronne lumineuses et très pédagogiques. Dégustation du fromage « Acajou ». C’est en fait le vrai Salers. Mais la marque a été déposée par d’autres qui ne mettent pas un décilitre de lait de Salers dans la fabrication du fromage. Un scandale. Ils ne sont plus qu’une dizaine d’éleveurs à faire du vrai salers. Visite incontournable !

Nous avons passé un très bon moment à voir et écouter cet exploitant agricole dont la passion pour la race Salers est évidente. La découverte d'un métier difficile et la volonté de faire perdurer la tradition nous ont séduit. Notre groupe de randonneurs venus de Vendée vous remercie pour votre disponibilité et votre gentillesse. L'acajou a eu énormément de succès !

Superbe visite !👍😊 Explications par quelqu'un de passionnée et passionnante. Nous avons pu découvrir la traite traditionnelle des Salers, a travers un savoir faire générationnel. Un amour du travail et des bêtes que l'on ressent rapidement. Nous avons découvert et été séduit par l'acajou. Un fromage fruité et généreux que nous avons hâte de partager. Nous reviendrons surement l'an prochain ! Merci 🙏

Une expérience à découvrir absolument !! Une très belle expérience que je recommande à 100% Plein d'informations sur les vaches salers à découvrir auprès d'une famille de passionnés. Et le fromage l'Acajou, une merveille !! Merci beaucoup 😊

Une expérience absolument inoubliable ! Nous avons visité cette ferme et découvert un véritable trésor de passion et de savoir-faire. La famille nous ont accueillis avec une chaleur et une authenticité rares, et l’on sent à chaque instant l’amour qu’ils portent à leurs animaux. Les vaches sont choyées, les conditions sont exemplaires, et cela se reflète dans la qualité exceptionnelle des fromages. La dégustation a été un pur bonheur : des saveurs riches, uniques, qui racontent toute l’histoire et le travail minutieux derrière chaque produit. Un savoir-faire hors pair, transmis avec générosité et humilité. Une adresse que je recommande à 200 % pour tous ceux qui veulent vivre un moment vrai, gourmand et plein d’humanité. Merci pour cette belle rencontre !

Très belle ferme à visiter qui est de génération en génération c'est super le savoir faire de toute c'est génération agréable,convivial et très bon fromage salers.

Se préparant a retourner en Corrèze après notre week end dans le Cantal, en cherchant à acheter du fromage nous somme tombé sur cette petite ferme qui propose la vente direct, nous n'avions pas eu vent des visites le soir à partir de 17h pour la traite des vaches, on nous a proposer pour la visite, de ce fait nous avons effectué cette dernière et nous avons appris des éléments intéressant grâce à Nathalie, de plus, le fromage "l'acajou" est vraiment hyper bon, qu'il soit jeune ou vieux, il es vraiment exceptionnel, et les prix sont vraiment hyper intéressant, si vous passez par la, je vous recommande d'y allez sans hésitez !