Ferme.telm
mélanie cozon Google
Une viande de qualité, provenant d'animaux dont le rythme est respecté ! 🍖😌
Réponse du professionnel : Ravi que notre ferme vous régale!!
FERME BIO
La Ferme des Bourbous
Ferme bio · Gigors-et-Lozeron (26)
Photos : Google — susceptibles d'être soumises au droit d'auteur.
À propos de La Ferme des Bourbous
La Ferme des Bourbous est un établissement de la catégorie « Ferme bio » situé à Gigors-et-Lozeron (26400). Retrouvez sur cette page ses coordonnées, ses horaires d'ouverture, ses avis clients et l'itinéraire pour vous y rendre. Vous pouvez le contacter par téléphone pour toute information.
Informations mises à jour le .
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Avis clients (18)
Avis Google
4,9
18 avis
D
Dominique Formatrice Google
La ferme des Bourbous est un lieu convivial où David et Christèle nous font partager leur plaisir d'élever des animaux. Leurs élevages sont conduits avec soin et beaucoup de compétences de la mise bas à l'abattage. Les viandes sont excellentes.
Réponse du professionnel : Merci beaucoup Dominique
c
ca va valser Google
Quand nourriture rime avec vivant Quand élevage rime avec passion Quand travail rime avec amour. Merci Christelle et David de la ferme des bourbous de remettre les choses dans le bon ordre et les partager avec nous. Séverine B
Réponse du professionnel : C’est très touchant merci Severine
v
vivre à Tamlakout Google
Voisin de la ferme, je vois que les animaux sont élevés dans de très bonnes conditions, dans les prairies et les sous-bois. Qualité garantie
Réponse du professionnel : Merci cher voisin 🙂
M
Marcus Storpycus Google
Un choix gustatif autant que politique. Savoir-faire, grande qualité des produits, conscience du vivant, jovialité... que demander de plus ? Pour ma part, le veau et le cochon ne s'achète plus ailleurs. A part le saucisson sec qui ne figure pas encore au "catalogue". Tous mes voeux de... pérennisation !
Réponse du professionnel : Merci pour ces vœux qui nous touchent beaucoup! Et le saucisson arrive au cours du printemps
M
Mireille Coulange Google
L’excellence, je recommande vivement. Tout est là, la qualité exceptionnelle, le goût est excellent. Quand on y a gouté, on ne peut plus s’en passer!!!
Réponse du professionnel : Merci Mireille, c'est adorable et à très bientôt sur la ferme!
M
Michelle Gatefait Google
Bon, mais le porc est un peu cher 😯
Réponse du professionnel : Merci pour votre commentaire Michelle, nous saisissons cette opportunité d’expliquer un peu plus notre prix de vente… En essayant de rester concis et digeste car c’est un vaste sujet. Balayons d’emblée l’argument de la comparaison avec un système intensif, les articles et vidéos sur le sujet sont suffisamment explicites.
A l’origine du projet, nous pensions pouvoir vendre au même prix caissettes de veaux et cochons, et ainsi proposer des caissettes mixtes. En pratique ce n’est pas viable, les 2 élevages sont trop différents :
Les vaches sont nourries à l’herbe de la ferme, fraîche ou fauchée, toute l’année, sur des prairies permanentes pour la plupart. Les caissettes de viande bovine contiennent exclusivement de la viande fraîche.
Les cochons sont à l’herbe également, mais qu’ils prennent un plaisir quotidien à retourner intensément. Nous avons choisi de préparer leur aliment nous même à base de céréales bio locales, et de les nourrir deux fois par jour (minimum 3 kg par cochon par jour). Nous transportons les seaux à pied dans les différents parcs, 2 fois donc, chaque jour de l’année, pour des bêtes que nous soignons en moyenne 12 mois minimum.
De plus, pour diversifier les colis, nous faisons systématiquement préparer de la charcuterie en plus de la viande fraîche par l’atelier qui s’occupe de la découpe. Ça peut paraître simplement le discours habituel du paysan, mais les frais d’élevage et de transformation sont bien là.
Enfin, par transparence et puisque c’est un sujet d’actualité : la PAC considère l’élevage du cochon en plein air comme facultatif puisqu’il est majoritairement élevé hors sol, et n’accorde pas d’aide aux éleveurs qui font l’effort de proposer ces conditions de vie aux animaux et de viande aux consommateurs.
Encore une fois, merci d’avoir soulevé ce point incontournable, le nerf de la guerre, non ? Comment proposer un prix qui ne soit prohibitif pour personne, mais nous permette de continuer ? Nous réfléchissons à d’autres options de colis, voir de vente à l’unité (charcuterie ?). Nous vous tiendrons tous informés.
Et mieux que toutes les explications possibles : venez voir sur place, la balade jusqu'aux parcs d’engraissement vaut vraiment le détour.
C
Christian breiller tardy Google
Visite aux nouveaux nés, le veau e les bébés cochons trop mignons ! Les petites filles ont adoré les voir dans le parc avec leur mère. Surprise de voir combien les porcs adultes peuvent être affectueux et redemander des caresses ! Merci Christelle et David de nous avoir fait découvrir votre élevage respectueux de la nature et des animaux !
Réponse du professionnel : Merci pour la belle photo et nous pensons à de la câlinothérapie avec nos mamans et petits ;)
E
Emilie Gerland Google
Petite ferme comme on en voudrait plus! , alliant paysannerie et connaissances actuelles, Des propriétaires au grand cœur, qui aime leur travail et qui le font bien!! Très bonne viande, une valeur sûre, ils sont devenus les fournisseurs officiels pour faire le plein de notre congélateur!
Réponse du professionnel : Merci Emilie pour ce généreux message
D
Damien Google
Un modèle d'agriculture durable : élevage extensif, respect des animaux et de leur espace de vie, entretien des milieux ouverts et de leurs ressources, Et bien sûr, la qualité qui va avec : du goût, de la structure, Du bonheur du pré à l'assiette !
Réponse du professionnel : Merci beaucoup, c’est très encourageant
A bientot
L
Laurence V Google
Des gens dynamiques et investis et des produits savoureux, le contenu des colis est varié, c'est très agréable pour goûter à tout
Réponse du professionnel : Merci Laurence en attendant de vous revoir sur la ferme régalez-vous.
C
Cyril Breuillez Google
C’est un ami restaurateur étoilé de la Drôme qui m’a recommandé cette adresse (donc ultra exigeant). Il s’est fourni à cette ferme pour sa viande (veau), sans préciser qu’il tenait un restaurant étoilé. J’ai voulu tenter moi-même l’expérience et je n’ai pas été déçu ! La viande est excellente, d’une tendresse absolument incroyable. On retrouve vraiment le goût des bonnes pièces de viandes comme on le voit trop rarement. Cerise sur le gâteau, j’ai découvert en discutant avec les propriétaires des gens charmants, extrêmement investis et qui surtout respecte l’animal. À tous ceux cherchant de la viande de qualité, ne cherchez pas plus loin : prenez une caissette à la ferme des Bourbous et savourez! Je recommande les yeux fermés!
Réponse du professionnel : Une belle rencontre, nous espérons vous revoir bientôt
D
David Boyer Google
C'est au détour d'un sentier que nous avons découvert cette ferme. Nos enfants étaient émerveillés d'observer les porcelets évoluer sous les chênes. Nous avons par hasard rencontré les éleveurs et avons eu envie de découvrir leurs produits. Amateurs de bonnes viandes nous avons été TRÈS agréablement surpris de la qualité des morceaux sélectionnés et vendus en caissettes. Une viande tendre et persillée qui, dans l'assiette, se suffit à elle même. Un plébiscite tout particulier au pâté de campagne et à la caillette. Nous recommandons vivement cette adresse.
Réponse du professionnel : Au plaisir de vous revoir sur nos chemins de randonnée