La Ferme des Cochons Laineux

La ferme est perdue dans les vallées du Tarn-et-Garonne. Du coup les cochons les nœuds sont vraiment tranquilles, de belles bêtes bien vaillantes. J'ai réveillé Pierre Guillaume de sa sieste 😱 il nous a fait une petite visite sous la pluie et nous avons pu emporter quelques produits qui lui restait. Merci pour cet échange.

Des produits absolument exceptionnels issus de cochons laineux élevés avec passion et respect. Malgré les nombreux bâtons dans les roues qu’on a pu leur mettre, cette ferme continue de produire une qualité rare, authentique et remarquable. Un immense respect pour ce travail et cet engagement. Si vous aimez les produits vrais, faits avec soin et conviction, vous êtes au bon endroit.

Produits d’une qualité exceptionnelle. On retrouve le vrai goût de la charcuterie artisanale, loin des produits industriels. La texture, le goût, tout est au niveau. On sent que les animaux sont bien élevés et que la transformation est faite avec sérieux. Une adresse que je recommande à ceux qui cherchent du vrai, du bon, et du local.

J’ai découvert la Ferme des Cochons Laineux et j’ai été vraiment impressionné par la qualité du travail. On voit que les animaux sont élevés dans de bonnes conditions, avec de l’espace et un vrai respect de l’élevage traditionnel. Ça change complètement des productions industrielles. Les produits sont excellents, avec un goût authentique qu’on ne trouve plus souvent. On sent le savoir-faire artisanal et la passion derrière. Je recommande sans hésiter.

2eme commande chez La ferme des Cochons Laineux Très bien. Très réussi Bravo. La dégustation du manglica peut légèrement différer à 1ere vue par rapport à ce qu'on déguste habituellement mais ça reste une excellente découverte d'autant plus que la qualité des produits n'est pas à denier Soutien à PGM notamment à un contexte agricole difficile 🙏

Merci Pierre-Guillaume pour ces produits d'exception! je recommande sans aucune réserve. Un homme droit dans ses bottes qui mérite le respect!

Dans cette ferme, il y a un truc magique. On cultive la philosophie du goût, du respect et du vivant. Mais pas que ! Y'a cette passion qui est partagée à tous (les copains, la commu et tout le monde). Ces passionnés redonnent ses lettres de noblesse à l’agriculture artisanale, celle qui prend le temps, qui soigne la terre par coopération avec ses voisins et qui honore les animaux dans 40 hectares de nature. Le résultat ? Une charcuterie exceptionnelle, authentique et pleine de caractère. Il y a de la mâche et du vrai gras dedans. C'est le goût du bon. La fierté du travail bien fait. Une viande assaisonnée et poivrée comme il nous en manque tant dans la charcuterie tradi. Retrouver le goût des choses. Une générosité du Sud-Ouest de la France qui me rappelle mon grand Nord. Gardez le cap, vous êtes dans le vrai, les copaings. Ps : les chiens sont trop mignons !

Un grand Monsieur dans tous les sens du terme. Ses charcuteries sont à son image, généreuses et entières. Je recommande sans aucune réserve