La Ferme du Boskopf

Réponse du professionnel : Merci !

Réponse du professionnel : Merci pour votre retour d'expérience. Au plaisir de vous revoir très prochainement.

Réponse du professionnel : Bonjour Madame, Merci pour votre retour d'expérience, cela nous permet d'améliorer constamment notre qualité de service. Il est vrai que la ferme (bâtiment d'élevage et fromagerie) a été construite dans le respect du paysage pour avoir le moins d'impact visuel possible, malgré cela il est difficile de ne pas la voir quand on arrive. Quant au choix des produits dans notre point de vente situé dans l'auberge au dessus, il y a en effet un choix de tommes aromatisées à la nigelle, au carvi, à l'ail des ours, etc. Mais vous n'avez sans doute pas regardé les autres étages de la vitrine réfrigérée où il y avait des yaourts natures ou aromatisés, du fromage blanc, du beurre, du bibalakas, des flans caramel, des crèmes vanille, café ou chocolat. Et même un peu plus bas, des saucissons secs. Et peut être que si nous avions pu échanger un peu, nous aurions pu vous parler du lard de poitrine et du lard de jambon que nous proposons également ponctuellement mais surtout l'hiver. N'hésitez pas à venir nous revoir, peut-être qu'avec un deuxième regard vous verrez mieux l'existence de notre ferme et la variété de notre offre. Bien Cordialement.

Réponse du professionnel : Merci beaucoup ! La ferme est ouverte : vente directe sur place les mercredis et samedis de 10h à 14h. C’est l’hôtel restaurant (Auberge du Mehrbachel) qui est fermé complètement pour l’instant.