Pisciculture de Bulles - Les Truites du Châtelet

Une excellente découverte ! Des produits d’une qualité remarquable : une truite savoureuse, très fraîche, sans ce goût ou cette odeur de vase que l’on peut parfois retrouver ailleurs — cela fait vraiment la différence. Les préparations artisanales proposées par Céline sont gourmandes et délicieuses, avec de très bonnes recettes et idées dégustation mises à disposition pour satisfaire tous les goûts. On sent le soin apporté aux produits et le respect du travail bien fait. Une production de qualité qui privilégie l’excellence plutôt que la quantité, et cela se retrouve dans l’assiette. Clairement parmi les meilleures truites que j’ai eu l’occasion de déguster. Je recommande sans hésiter !

Une belle rencontre.!!! Un couple qui aime leurs activités et qui produit avec passion et amour des produits de qualité ! Nous avons eu la chance d'avoir une visite du domaine pour un échange passionnant qui a rendu cette visite des plus captivante pour les enfants. Merci à eux et merci de continuer à produire pour le plus grand plaisir des sens des petits et des grands.

Nous avons découvert la pisciculture de Bulles en venant faire un achat à un producteur local avec ma sœur, ma fille et mes neveux… et quelle belle surprise ! Nous sommes tombés sur des personnes passionnées par leur métier, qui prennent le temps de partager leur savoir-faire et de transmettre le goût de ce qu’ils font. On sent l’amour du produit et du travail bien fait, et ça se retrouve clairement dans la qualité : tout est absolument délicieux. Une très belle découverte que nous recommandons sans hésiter !

Merci pour votre accueil et cette visite très intéressante et enrichissante. Nous avons apprécié vos explications qui nous a permis de comprendre votre savoir faire et votre engagement dans votre démarche de qualité dans la chaine complète de l'élevage de vos truites jusqu'aux produits finis. Vos rillettes de truites sont excellentes ainsi que tous vos produits.

Formidable petite entreprise éthique familiale. Les produits sont délicieux. Le "patron" est un puits de connaissance concernant l'élevage raisonné des truites. Vraiment un super et instructif moment passé en sa compagnie.

Un lieu hors du temps , tenu par des passionnés avec des produits de qualité extraordinaire , de belles personnes pour de très belles truites , coup de cœur ❤️ sur cette magnifique découverte. Belle continuation à vous

Truites pêchées dans la brèche le lendemain du lâcher. La plus grosse 1,750 kg, Faite en papillotes avec un peu d’huile d’olives et quelques aromates. Succulente ! Pisciculteur très sympa. Je recommande vivement.

Excellent accueil, les éleveurs sont des passionnés. Les produits sont d’une qualité exceptionnelle, leurs truites Fario sont les meilleures. Cuisinées à la Picarde, c’est à dire à la bière blanche et aux échalotes, c’était un régal. Merci à vous deux !