Querrien Karl

⭐⭐⭐ Des huîtres excellentes… mais visiblement, le service est moins rentable ! Nous avons acheté des huîtres au stand Querrien à Cancale pour profiter d’un joli moment : des huîtres de qualité, fraîchement sorties de la mer, dégustées sur place avec un verre de blanc. Sur ce point, rien à redire : les huîtres sont excellentes et le cadre est vraiment agréable. Dommage que l’expérience soit quelque peu gâchée par l’accueil. À chacune de nos demandes, nous avons eu droit à la même explication : « ce n’est pas rentable ». Ouvrir les huîtres n°5 ? Pas rentable. Donner davantage de couteaux pour 5 personnes ? Pas rentable. À croire que le plaisir du client n’entre pas vraiment dans le calcul de rentabilité… Nous ne demandions pourtant pas grand-chose, simplement un peu de service, de sourire et de convivialité, surtout dans un endroit où l’on vient justement pour passer un bon moment et découvrir un produit local. Les huîtres, elles, valent le détour. Pour l’accueil, il faudrait peut-être penser à rendre la convivialité un peu plus rentable. 😉

Très mauvaise expérience. J’ai acheté plusieurs bourriches d’huîtres et je suis extrêmement déçu. Le calibre n’était pas du tout conforme à ce qui était annoncé : huîtres beaucoup trop petites pour certaines, irrégulières… On se demande même s’il y a un vrai contrôle derrière. Et malheureusement, ça ne s’arrête pas là : le goût était vraiment médiocre. Certaines huîtres avaient une saveur douteuse, pas du tout fraîche comme on est en droit de l’attendre. Quand on achète ce type de produit, on s’attend à un minimum de qualité, surtout en prenant plusieurs bourriches. Au final, une grosse déception et clairement pas à la hauteur. Je ne recommande pas du tout.

Les huîtres sont excellentes et très fraîche aucun soucis si vous devez les transporter

On a ramené 8 douzaines d' huitres dans le Jura un vrai régal on conseille cet adresse

Un apéritif parfait. Un plateau et un citron étaient inclus ; nous avons dépensé 11,50 € pour six huîtres de calibre 3 et six huîtres moyennes. On peut s’installer à des tables ou sur les marches avec vue sur la mer, à côté du stand.

Les huîtres très bonnes prise pour Noël et très bon acceuil.tc trans. Évreux. A bientôt.

Merci les Querrien. À chaque Noël on pense à vous 👋🏻

Très bon accueil,la qualité des huîtres n°3 cette année n'était pas convenable, un constat de beaucoup de leurs clients. A revoir...

huitres excellentes ; lacceuil parfait vraiment des professionnels du métier tout est bien

Huitres toujours fraîches et en jus. Pendant les mois sans "r" ils ne sont pas présents sur les marchés comme à Caen. Nous sommes donc venus en manger à Cancale, sur les marches, devant les parcs. Vous pourrez les déguster sur plateaux, ouvertes à la demande, avec ou sans citron, plates ou creuses. Un régal pour les papilles et le moral.