U Porcu Ranger

Six visites en quatre ans. Et on revient encore. U Porcu Ranger est devenu une tradition pour notre famille. Chaque été en Corse du Sud, on ne peut pas passer par Figari sans aller voir Maxence et Caroline Finidori. Ce que Maxence a construit ici est rare. Le panorama sur l’extrême sud de la Corse, vu depuis cette pierre granitique où Maxence dresse son spuntinu, est une image qu’on n’oublie pas, coppa, lonzu, fromage fermier, vin du Clos Finidori, tout produit ici, tout vrai. Cette année il y avait Paillette. Une toute petite truie de trois mois élevée au biberon par la famille. Elle ne s’apprivoise pas facilement et elle vous observe, elle décide. Quand on s’est finalement trouvées, j’ai ri comme je ris rarement. Ce n’est pas une visite touristique. C’est une rencontre avec une famille qui consacre sa vie à préserver un patrimoine corse authentique. Réservez. Vous comprendrez pourquoi on revient.

U Porcu Ranger à Figari est une expérience de tourisme agricole coup de cœur et un passage obligatoire dans le Sud! Portée par Maxence, un éleveur d'une générosité et d'une passion rares, cette immersion débute par une superbe balade en roulotte au cœur de la nature sauvage à la rencontre de ses porcs de race locale élevés en totale liberté. L'aventure se prolonge par un casse-croûte traditionnel mémorable et très copieux, où l'on déguste sa charcuterie artisanale d'appellation d'origine, ses terrines maison, du fromage de la région et du bon vin, le tout dans une ambiance ultra-conviviale. Un moment d'échange humain et gastronomique inoubliable qui représente l'authenticité même de l'île.

Si vous cherchez un endroit où repartir le ventre heureux et le sourire aux lèvres, foncez chez U Porcu Ranger ! 🤩 C’était un vrai régal du début à la fin. Ne changez surtout rien, vous avez trouvé la recette du bonheur ! Des produits excellents, un accueil au top et une ambiance qui donne envie de revenir… encore et encore 😄

Super expérience. Vous découvrirez l'élevage de porc nustrale (cochon corse) en buggy. Il vous sera tout expliqué de la naissance à l'assiette tout en caressant ces derniers ^^. Ensuite vous aurez le droit a une vue panoramique avec des explications pour finir autour d'une assiette de charcuterie faites sur place ainsi qu'à du fromage local, le tout accompagné par du vin réalisé également sur place. A la fin de ce périple vous pourrez acheter de la véritable charcuterie locale.

Une expérience incroyable, un site magnifique, une belle exploitation agricole familiale bravo ! Un grand merci à Maxence un vrai passionné à Caroline, les enfants, le chien sans oublier les cochons Porcu nustrale. La dégustation nous a permis de découvrir des saveurs inégalables et uniques. Nous sommes repartis chargés de délicieux saucissons, tous les pâtés, de la coppa sans oublier les bouteilles de vin et la succulente liqueur de myrte. Nous recommandons sans hésitation cette super activité qui vaut vraiment le détour et nous reviendrons avec grand plaisir. Nous vous attendons à notre tour dans le nord de la France. Au plaisir de se revoir ! Perrine Romain titi et Alix

Nous sommes venus à moto avec ma femme, la visite est géniale et super intéressante, humour Corse omniprésent, paysages à couper le souffle, et superbe dégustation dans un cadre privilégié. Ne manquez pas cette découverte, vous ne le regretterez pas ! P.S pour les motards : la route se mérite un peu 😉👍

Un visite à ne pas manquer. Maxence et Caroline vous accueillent sur leur propriété et vous partagent leur passion pour l’élevage du porc noir typique Corse. La balade permet de voir le travail réalisé sur l’exploitation et offre un point de vue panoramique sur le sud de la Corse. La dégustation des produits de l’exploitation est à tomber par terre. Cette visite fait dorénavant partie des immanquables de nos séjours en Corse.

Au cœur de la Corse, une expérience à ne pas louper! Merci Caroline et Maxence pour la découverte de votre superbe savoir-faire partagé le temps d’une visite. Authenticité, bonne humeur et plaisir pour le palais. Nous repartons avec quelques souvenirs de la boutique histoire de revivre (un peu) ce beau moment. Bonne continuation à vous et encore bravo pour ce travail!