LA FERME DU MOULIN DES CHARTREUX
Découvrir ce Dimanche 21 Février 2021, La Ferme du Moulin des Chartreux à Sainte-Croix-en-Jarez (42800) ...
C'est partir de la cité de Lugdunum en gros sabots et nullement préparés, l'âme, le cœur, l'esprit malmené(e)s par cette nauséeuse romance, nommée Covid-19 / 20 / 21, que nous susurrent à longueur de journée, voilà une année : Décideurs, Annonceurs et Autres mauvais Frères prêcheurs ...
Utile de crier notre Joie, au cœur d'une paisible et exquise contrée, en région Auvergne-Rhône-Alpes et après une visite attentive de cette Chartreuse tout aussi délicieuse, de rencontrer en Chemin le Charme et la Saveur des produits d'une Ferme, authentique, où Savoir-faire et Savoir-être, des Femmes et des Hommes, se combinent et s'harmonisent si habillement tous leurs efforts et leurs connaissances à cette généreuse Terre, pour nous offrir Saucisson sec, Fromages de chèvre et de vache aussi secs que le permet la saison, sans oublier le divin Pâté Croûte, finement et aromatiquement élaboré, de quoi émerveiller à la fois nos papilles lors de ce pique-nique improvisé entre Ami(e)s au grand soleil de ce jour si merveilleux de Février ...!
Ah, comme la campagne est belle, face à ce mur d'enceinte sur lequel a couru la main de l'Homme, sans jamais chercher à trahir la Création, offrant à la postérité, non seulement une gloire architecturale mais, un havre de Paix, à des Artistes talentueux et laborieux, qui se sont mis au Service des Hommes, à l'exemple de ces autres, qui par le passé ont misé sur leur Dieu ...
Ici à deux pas du murmure des rivières, de Sainte-Croix-en-Jarez, l'Histoire immuablement se répète, qu'importe les Révolutions, l'Homme a nécessairement besoin de Liberté et de Nourriture, ici, outre le chant mélodieux des Oiseaux, nous avons su goûter agréablement, sans modération, l'Air pur, mais également l'Eau ainsi que le Vin offerts par de gentils voisins, dont le Gîte à l'âme paysanne, a su procurer aux Victuailles trouvées à la "Ferme du Moulin" des Chartreux, à Sainte-Croix-en-Jarez, suffisamment de Saveurs et de Fraternité, au travers de ce Temps si délicatement partagé ...!
Félicitations et Merci !
Marc Poty
Journaliste 🇫🇷 / © M.P.PHOTOS-LYON ®
Le 21 Février 2021
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