Ferme aquacole à Trucy-sur-Yonne

Remarquable ! Sur les belles routes de l Yonne, la pisciculture est un Havre de paix de calme et de fraîcheur. La truite en filets fumés fraîches en rillettes en paupiette, de multiples et délicieuses déclinaisons sont à goûter et déguster. Les œufs si rares à la vente sont exquis. A découvrir en famille... Ou pour les gourmets !